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Türchen 9 –
Biologisches Soul-Food mit Ja! Natürlich

Türchen 9 –
Biologisches Soul-Food mit Ja! Natürlich

Türchen 9 –
Biologisches Soul-Food mit Ja! Natürlich

Während wir uns im Sommer über erfrischende Salate hermachen, läutet der Winter die Zeit des Comfort Foods ein. Gemütliche Abende mit Keksen, Tee und herzhaften Gerichten gehören in die Adventszeit, wie der Shoppingstress. Balance wird hier groß geschrieben.

Wenn man uns fragt, welche Speisen Zufriedenheit auslösen, dann ist das Käse in jeglicher Form – Márcia würde sagen: “cheese is life”! Bei allen Produkten, aber ganz besonders bei tierischen, ist es uns ein großes Anliegen auf die Herkunft und die Produktion dahinter zu achten.

Biologisch und gut – Ja! Natürlich

Aus diesem Grund entscheiden wir uns meistens für die Produkte von Ja! Natürlich. Bei diesen können wir uns sicher sein, dass sie von höchster Qualität sind, Tiere gut gehalten werden und gesunder Boden bepflanzt wird.

Just saying: Sogar in den verarbeiteten Produkten werden NUR österreichische Bio-Eier von frei laufenden Hühnern verwendet. Falls möglich, würden wir euch auch ans Herz legen, jene Produkte von Ja! Natürlich zu kaufen, die mit der grünen Kuh gekennzeichnet sind. Diese entsprechen nämlich dem höchsten Milchstandard Österreichs – sowohl aus Sicht der Qualität und Frische als auch hinsichtlich des Tierwohlstandards. Dies ist nur möglich, weil die Standards über die gesetzlich vorgeschriebenen Kriterien hinausgehen: beispielsweise werden die Produkte täglich frisch vom Bio-Bauern abgeholt, die Kühe haben 365 Tage Auslaufmöglichkeiten, Fütterung erfolgt mit Bio-Gras, -Heu und -getreide und strengste Qualitätskontrollen werden eingehalten.

Hier kommt ihr zu mehr Infos.

Unser persönliches Comfort Food

Wie bereits erwähnt, lieben wir, Márcia und Nina, Käse. Außerdem dürfen Kohlenhydrate nicht fehlen. Kaum ein Gericht kommt ohne diese Dinge aus. Wir haben deshalb das perfekte Rezept kreiert – herzhafte Mac and Cheese. Uns zaubert alleine der Klang des Namens ein Lächeln ins Gesicht. Mit den Produkten von Ja! Natürlich können wir noch viel zufriedener sein – denn wir wissen, dass sie biologisch hergestellt, qualitativ hochwertig und köstlich sind. Zu kaufen gibt es sie übrigens ausschließlich bei BILLA, MERKUR, ADEG und Sutterlüty.

Mac and Cheese – das Rezept

ZUTATEN

Das braucht ihr:

Für die Butterbrösel:

– 35 g Ja! Natürlich Bio-Semmelbrösel
– 1 gehäufter Esslöffel Ja! Natürlich Bio-Alpenbutter

Für die Mac and Cheese:

– 350 g Ja! Natürlich Bio-Hörnchen
– 350 ml heiße Ja! natürlich Bio-Heublumenmilch
– 30 g Ja! Natürlich Bio-Alpenbutter
– 20 g Ja! Natürlich Bio-Dinkelmehl glatt
– Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Käse:
– 40 g geriebenen Ja! Natürlich Bio-Gouda
– 40 g geriebenen Ja! Natürlich Bio-Emmentaler
– 40 g geriebenen Ja! Natürlich Bio-Tiroler Bergkäse

ANLEITUNG

So wird’s gemacht:

  1. Zuerst werden die Bröseln in Butter goldbraun angebraten. Währenddessen können auch schon die Hörnchen in gesalzenem Wasser gekocht werden.
  2. Nun wird Butter in einer Pfanne zerlassen. Anschließend wird das Mehl hinzugegeben und mit einem Schneebesen ca. 1 Minute angeschwitzt. Danach wird die Hälfte der heißen Milch so lange eingerührt, bis eine dickflüssige Konsistenz erreicht ist.
  3. Auch die restliche Milch hinzugeben und das Ganze für weitere 1-2 Minuten köcheln lassen. Den geriebenen Käse einrühren und die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  4. Die fertig gekochten Nudeln werden nun zur Käse-Soße gegeben und alles wird gut vermengt.
  5. Anschließend wird die Masse in einer geölten Auflaufform verteilt und mit den Butterbröseln bestreut. Im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten bei 220°C Ober- und Unterhitze backen.
  6. Fertig sind die Mac and Cheese. Lasst es euch schmecken!

WIN ME

DIESES GEWINNSPIEL IST BEREITS ABGELAUFEN!

Wem jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft und es gar nicht mehr erwarten kann, in die Küche zu stürmen und sich an das Nachkochen zu machen, der hat Glück. Denn ihr könnt heute ein Produktpaket von Ja! Natürlich gewinnen. Ihr erhaltet alle trockenen Zutaten plus einen Einkaufsgutschein für die, die gekühlt werden müssen. Im Detail ist Folgendes enthalten …

• 1 Packung Ja! Natürlich Bio-Semmelbrösel
• 1 Packung Ja! Natürlich Bio-Hörnchen
•  Packung Ja! Natürlich Bio-Dinkelmehl glatt
• 20 EUR Ja! Natürlich Einkaufsgutschein

TEILNAHMEBEDINGUNGEN

  1.  Um eure Gewinnchancen zu erhöhen, könnt ihr auf Facebook ein weiteres Mal teilnehmen.
  2.  Ihr könnt bis zum Samstag, den 16. Dezember, an dieser Verlosung teilnehmen.
  3. Der/Die GewinnerIn wird von uns via E-Mail bzw. Direkt-Nachricht verständigt.
  4. Alle Leser mit Wohnsitz in Österreich, Deutschland und der Schweiz können an den Verlosungen teilnehmen.
  5. Der Gewinn kann nicht in bar abgelöst werden, der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

 

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